ビールの種類 その6
Kriek（クリーク）
チェリーからつくられたランビックビールで(、アーモンド香のあるドライなビール。
エレガントなおもてなし用ビール、または食前酒です。
少し冷やして飲むとおいしいです。
Lager（ラガー）
いくつかの国ではラガーという語は、最も基本的なビールに対してのみ使われています。
一般的にはすべての下面発酵ビールがラガーです。
Lambic（ランビック）
ベルギーの自然発酵ビール。
味からは、シャルドネ(ワイン)、マンズワインまたはベルモットを思わせます。
天然地下室の温度でチーズやラディッシュ、黒パンに合います。
LightAle（ライト・エール）
イギリスで瓶詰めされたビター・ビールのこと。
スコットランドでは低エキスのダーク・エールのことです。
ローカロリーのビールという意味ではありません。
社交用ビール。
LightBeerl（ライト・ビール）
アメリカのローカロリー・ビールで、ピルスナー・スタイルを水っぽくしたものと解釈されています。
リフレッシュさせるビールとして、7℃で飲まれます。
Maibock（メイボック）
春の訪れを祝ってつくられるボック・ビール。
ふつう淡色でスーパープレミアム的な品質であす。
MaltLiquor（モルト・リカー）
アメリカで強いラガーのことをいいます。
アメリカのものはたいてい安価でつくるため、糖の使用比率が高いです。
麦芽(モルト)を多く使ったとか、リカーのことをいっているのではありません。
すぐに酔うように飲まれることもあります。
7℃が適温。